Patricia Cuevas Sarria estudió el Grado en Lengua Inglesa en la Universidad de Sevilla y tiene un Máster en Dirección de Empresas Hosteleras por la Escuela de Hostelería de Sevilla y un Máster en Procesos de Formación por la Universidad de Santiago de Compostela. Además, ha realizado estudios de Tercer Ciclo en la Universidad de Santiago en el Grupo de investigación e innovación educativa.
En sus más de 17 años de experiencia en el mundo de la industria turística ha desempeñado diferentes cargos en Paradores de Turismo de España y ha trabajado como asesora de Turismo en el Ayuntamiento de Verín (Orense).
Entre 2009 y 2015 fue directora del Centro Superior de Hostelería de Galicia en la Universidad de Santiago de Compostela y más tarde profesora mentora de proyectos en la Escuela de Organización Industrial de Madrid, donde coordinaba y ejecutaba programas de mentorización en el Centro de Emprendimiento de Santiago de Compostela. Actualmente, es socia directora para formación y gestión del talento en la consultoría de marketing IUNI.